Bag de lækreste, bløde kanelsnegle med vores nemme opskrift! Få tips til de bedste bageartikler, der sikrer et perfekt resultat hver gang.
Duften af friskbagte kanelsnegle skaber en helt unik hygge i hjemmet. Uanset om du er begynder eller en rutineret bager, kan de rigtige redskaber gøre bagningen både lettere og sjovere. Vi har lavet en nem opskrift samt en guide til de vigtigste bageartikler, der sikrer et perfekt resultat hver gang.
Essentielle bageartikler til de perfekte kanelsnegle
For at få det bedste resultat er det vigtigt at have de rette redskaber. De gør ikke bare bagningen nemmere, men sikrer også et jævnt og ensartet resultat, så dine kanelsnegle bliver perfekt hævede, gyldne og saftige. Med de rigtige hjælpemidler bliver hele processen mere overskuelig – fra at ælte dejen til at rulle den ud og dekorere med glasur. Her er de vigtigste bageartikler, der gør bagningen både lettere og sjovere:
KAGERULLEN - Til den jævne dej
En solid kagerulle er afgørende for at få dejen jævnt og tyndt rullet ud. Det sikrer, at dine kanelsnegle får en ensartet form og tekstur.
DEJSKRABEREN - En lille hjælper med stor effekt
Dejskraberen er din bedste ven, når dejen skal foldes og formes uden at klistre. Den er også perfekt til at skære sneglene ud.
RØRESKÅLEN - Det perfekte mix
En god røreskål gør det nemt at blande ingredienserne og sikrer, at intet går til spilde. Kig efter skåle med skridsikker bund for ekstra stabilitet.
KØKKENVÆGTEN - Præcision er nøglen
Præcision er nøglen til vellykket bagning. En digital køkkenvægt hjælper dig med at afmåle ingredienserne præcist, hvilket er især vigtigt, når du arbejder med gærdej.
SPRØJTEPOSEN - Det sidste touch
For at give dine kanelsnegle det sidste pift, er sprøjteposer uundværlige. De gør det nemt at dekorere med glasur og tilføjer et professionelt finish.
OPSKRIFT: Nemme kanelsnegle
Dej til 12-16 snegle:
530 g hvedemel
50 g sukker
½ tsk salt
25 g gær
2,5 dl lun mælk
75 g smør (smeltet)
1 æg
Fyld:
200 g blødt smør
200 g brun farin
2 spsk kane
Glasur:
200 g flormelis
2-3 spsk vand eller mælk
Sådan gør du:
1. Lav dejen
Opløs gæren i den lune mælk. Tilsæt sukker, smeltet smør, æg, salt og hvedemel lidt ad gangen. Ælt dejen, indtil den er smidig, og lad den hæve i en skål dækket med et viskestykke i ca. 1 time.
2. Forbered fyldet
Bland det bløde smør med brun farin og kanel til en ensartet masse.
3. Rul og fyld
Brug din kagerulle til at rulle dejen ud til en rektangel, til dejen er tynd uden at sprække. Smør fyldet jævnt ud over dejen, og rul den stramt sammen fra den lange side.
4. Skær og placer i bradepande
Skær rullen i 2-3 cm tykke skiver, og placer dem med ca. 1,5-2 cm mellemrum i en smurt bradepande. Lad sneglene hæve i yderligere 45 minutter.
5. Bagning
Forvarm ovnen til 200°C (alm. ovn). Bag kanelsneglene i ca. 15-20 minutter, indtil de er gyldne.
6. Tilføj glasur
Brug en sprøjtepose til at dekorere de lune snegle med glasur. Det giver et smukt og appetitligt resultat.
7. Nyd dine kanelsnegle
Du kan nu læne dig tilbage med en snegl og en god kop et eller andet. Velbekomme.
Har dit bageudstyr brug for en opdatering?
Udover bagevægte og dejskrabere har vi et stort udvalg af praktiske bageartikler, der gør bagningen både nemmere og mere organiseret. Vores condibøtter er perfekte til hævning af dej samt opbevaring af mel, sukker og andre ingredienser, så du altid har styr på dit bagebord. Derudover finder du bageforme i alle størrelser og former – uanset om du skal bage sprøde småkager, luftige boller eller en saftig kage. Med det rette udstyr bliver bagningen en leg!
SHOP VORES UDVALGTE BESTSELLERE HER
-
-
-
-
-
-
-
CONZEPT Bradepande m/ keramisk belægning 35 x 27 x 7,2 cmTilbudspris 129,95 DKK Regulær pris 249,95 DKK
