GLOBAL G-38 diamant strygestål

De professionelle kokke ved at det er vigtigt med en skarp kniv, og at den gode kniv skal holdes ved lige. G-38 Strygestålet anvendes til at rette knivsæggen op, mens selve slibningen bør foregå på slibesten. Sørg altid for at holde kniven i samme vinkel, mens du stryger. Den anbefalede vinkel til slibning af Globalknive er ca. 10-15 grader. Husk at selv få strøg gør en stor forskel. Globalserien indeholder nogle af de bedste knive. Med dette strygestål kan du sørge for at de vedbliver med at være det.