Kokkekniven er en god all-round kniv. Kniven er god til at hakke, snitte og skære.
Universalknivens spids har et kort blad, som gør det nemt at komme helt tæt på de råvarer der skal arbejdes med. Den er for eksempel rigtig god til varer som tomater.
Urtekniven er uundværlig i dit køkken når du skal arbejde med mad på meget præcist niveau. Når du for eksempel skal pille kartofler eller ordne andre mindre grøntsager.
Du får altså et godt knivsæt, der kan bruges til mange råvarer i køkkenet.