Den superskarpe klinge af X45CrMoV15 rustfrit stål er ekstremt modstandsdygtig over for korrosion og andre påvirkninger.
• Skaftet er produceret af Polyoxymethylene (POM), der er karakteriseret ved en meget hård overflade.
• Skaftet er påsat med tre gennemgående stålnitter.
• Undgå at komme knivene i opvaskemaskine.