Global præsenterer denne 9 cm GUF-30 Paring Knife som en del af deres UKON Knife kollektion. Oprettet ved hjælp af Cromova 18 rustfrit stål med et tykkere blad for ekstra styrke, har hvert blad en akut 15-graders skærekant, der er 10% skarpere, der er også en ambidextrous tommelfingerstøtte for ekstra komfort.
Designet af Komin Yamada. Fremstillet i Japan.
- Global paring kniv
Med en lille klinge, der er velegnet til delikate forberedelsesopgaver, der kræver præcision. Denne kniv er også fantastisk til skrælning og skæring af frugt og grøntsager.
- CROMOVA 18 Stål
Fremstillet ved hjælp af premium rustfrit stål, der er ishærdet og hærdet til Rockwell C56 ° - 58 °, som opretholder skarphed i længere tid og modstår rust, pletter og korrosion længere end andet stål.
- 10% Skarpere Blade Edge
Ukon-knive udsættes for forbedret slibning og efterbehandling, der gør dem 10% skarpere ud af kassen.
- Ambidextrous thumb rest
Den ambidextrous tommelfingerstøtte giver større komfort og effektivitet under brug ved at sidde tættere på bladet.
- Dual Surface Textured Handles
med Globals signaturindrykninger, der forbedrer komfort og hygiejne ved at fjerne mad- og snavsfælder.
- UKON Series Knife Collection
Vælg mellem et udvalg af professionelle japanske køkkenknive med et udvalg af alsidige brugsknive, Santoku, Paring, Chef, Brød og Carving knive.
