CONZEPT Damaskus kokkekniv - 20 cm

Copenhagen Kokkekniv 20 cm i Damaskus Stål

Oplev den alsidige Copenhagen kokkekniv på 20 cm, designet til at imødekomme alle dine skærebehov i køkkenet. Med en kerne af VG-10 stål, der er kendt for sin exceptionelle hårdhed og skarphed, kan denne kniv håndtere alt fra grøntsager til kød med lethed. Den imponerende konstruktion inkluderer 33 lag stål på hver side af kernen, hvilket giver i alt 67 lag stål. Dette giver ikke kun kniven overlegen styrke og fleksibilitet, men også det karakteristiske, smukke mønster, som er kendetegnende for Damaskus-design.

Kokkekniven har en HRC-værdi på 60, hvilket sikrer, at den forbliver skarp selv efter gentagen brug. Håndtaget er fremstillet i eksklusivt cocobolo træ, en tropisk træsort fra Mellemamerika, der tilføjer et elegant touch og unikke nuancer til kniven.

Med sin 20 cm lange klinge er denne kokkekniv perfekt til både skæring og hakning af forskellige ingredienser. For at bevare kvaliteten af både klingen og håndtaget anbefales det at vaske kniven i hånden, da den ikke tåler opvaskemaskine.